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焼肉

味や食感だけでなく、音や香りまで楽しめることが焼肉の醍醐味。
おろちょくでは希少部位を集めた焼肉セットや、舟盛りなど見た目にも珍しい商品もご用意しております。
家族や仲の良い友人との食事には欠かせない「焼肉」を、一層盛り上げます!

部位ごとの特徴

ロース

ロース

ロースとは、焼くことにより真価を発揮する、牛肉本来のおいしさの詰まった部位です。
代表的な部位に「リブロース」があります。
その特徴は何と言っても柔らかい肉質と強い旨味、あっさりとしたジューシーな脂身!
国産牛の優れた魅力をしっかりと味わうことができる逸品です。
ロースを詳しく見る

カルビ

カルビ

カルビとは牛のバラ肉のことです。
適度に乗った脂と肉の深い旨みを味わうことができ、焼き肉には欠かすことができません。
ご家族で、また仲間内でのバーベキューなどに最適、人気の部位です。
おろちょくでは鮮度抜群のお肉をプロの技で切り分け、お届け先へ直送いたします。
カルビを詳しく見る

赤身

赤身

赤身肉のほとんどが、モモ肉と言われる部位。
比較的脂肪が少なく、脂が苦手な方でもおいしくお召し上がり頂ける部位です。
赤身が主体の部位なので、牛肉本来の旨味を心置きなく楽しむことができます。
スライスとして用いられることが多いのですき焼きやしゃぶしゃぶ用によく使われますが、鉄板で焼いて塩コショウだけでもオススメです。
赤身を詳しく見る

ホルモン

ホルモン

おろちょくの新鮮なホルモンは美味しさそのまま急速冷凍。こだわりの出来立て品質です。

中でも大人気!ぷりぷりの丸腸は牛の小腸を裏返して脂を内側に閉じ込めたものになります。
ぷりぷりの食感と脂がとろける旨みが噛んだ瞬間、口中に広がります。
ホルモンを詳しく見る

希少部位

希少部位

和牛・国産牛専門店のおろちょくならではの希少部位をご用意いたしました。
知って食べるとより旨い希少部位を是非ご利用ください。
希少部位を詳しく見る



お客様の声

鹿児島県産黒毛和牛・最高級部位をお得な価格で。リブロースの大判切り落とし「だんめん」 1kg・真空パック

リブロースの大判
切り落とし「だんめん」

(K様)評価5BBQで焼きました。美味しかったです。また、リピートしたいです。 もっと読む

鹿児島県産 茶美豚 大満足セット ロースとんかつ 豚バラ 豚バラ肉 スライス こま切れ 国産 メガ盛り ギガ盛り【選べる2サイズ/1.5g/3kg】

鹿児島県産 茶美豚
大満足セット

(T様)リピーターです。
近所のデパ地下、スーパーの豚肉より美味しいので、いつも買っています。
冷めても美味しく、このお店は新しいので臭みが全くありません。
発注後の納期より新鮮を優先しているようです。
お勧めです。
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初回お試し肉・鹿児島黒牛 黒毛和牛 A4 A5等級・こだわりの赤身焼肉 150g

こだわりの和牛赤身焼肉
(モモ・ウデ等)

(M様)柔らかくて大変美味しくいただきました。
赤身肉だったので脂がしつこくなく60代の夫婦ですが、
ペロリといただきました。
もう少し欲しい位でした。又、お願いします。
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鹿児島黒牛 黒毛和牛 A4 A5等級・希少部位カルビ三昧(三角バラ・カイノミ・フランク(ササバラ))【選べる2サイズ/300g/600g】

希少部位カルビ三昧
 

(M様)複数の部位を少しずつ食べれるので、気に入って購入しました。少し贅沢な夕食として、複数回に分けて食べました。 もっと読む

鹿児島県産 茶美豚 小間切れ こま切れ【選べる4サイズ/2kg/3kg/4kg/5kg】

鹿児島県産 茶美豚
ごま切れ

(O様)薄切りの良いお肉です。臭みなし、硬くない、脂は甘みありで美味しいです。脂身が多いということもなく、品質の良いお肉を良心的な価格で購入出来ました。また購入したいです。 もっと読む

絶品ふくなが牛 交雑種(F1)・旨い赤身ブロック(モモ・ウデ) 300g トレー仕様

旨い赤身ブロック
(モモ・ウデ)

(H様)300gの大きさがローストビーフを焼く時に丁度いい大きさです。差しも丁度よく美味しく頂きました。 もっと読む

送料込み・鹿児島黒牛と絶品ふくなが牛・カルビ焼肉用食べ比べセット 【選べる2サイズ/500g(250g×2種)/1kg(500g×2種)】焼肉セット・和牛×絶品二刀流

カルビ焼肉用
食べ比べセット

(F様)1kgを家族8人で食べました。2種類ともとても柔らかく、焼肉のタレだけでなく、塩でも美味しくいただけました。値段対比でも大満足です。 もっと読む

絶品ふくなが牛 交雑種(F1)・良質なのに低価格!料理が楽しい「よろず肉」 1kg・真空パック

良質なのに低価格!
万能「よろず肉」

(S様)今まで自分だけで買っていたので、送料込みのお肉セットと同梱にしていましたが、会社で仲間をふやし、3人で、まとめ買いを始めました!(笑)
いろんな部位が楽しめて本当にうれしいです。小分けにするのがちょっと大変ですが…その際に肉質をみて分けるのも最近はとても楽しいです。
保冷バックで会社から持って帰って、そのまま半解凍?2割解凍?くらいの感じでバラバラにし、ジプロックにワケワケします。
サシがはいったようなお肉から、筋っぽいお肉まであるので、煮込んでみたり、ステーキにしたりと飽きませんよー。
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鹿児島黒牛 黒毛和牛 A4 A5等級・和牛赤身の極み 800g(トモサンカク・マルシン・カメノコ・マルカワ焼肉各100g、モモ・ウデ(カタ)スライス各200g) 焼肉セット

和牛赤身の極み
焼肉スライスセット

(K様)2世帯家族に贈りました。すき焼きと焼肉の幅広い用途に合わせて食事ができるのが、喜ばれています。これで、暑い夏を乗り切って頂きたいです。 もっと読む

絶品ふくなが牛 交雑種(F1)・究極のカルビセット

王道カルビの希少部位
究極のカルビセット

(Y様)お肉もジューシーでやわらかくて美味しかったです!大人4人でお腹いっぱいになりました!発送日もこちらの希望を聞いて下さって助かりました!また利用させていただきます! もっと読む

FAQよくある質問

焼肉用の商品はどのようなパッケージで届きますか?
商品内容によって異なりますが、ギフト用(折箱等)、ご家庭用(トレー、真空パック等)でのお届けとなります。
焼肉商品はどのぐらい日持ちしますか?
冷蔵の場合、出荷日を含めて4日となります。(商品未開封の場合)保存温度は4℃以下で保存してください。
冷凍の場合、出荷日を含めて30日となります。(商品未開封の場合)保存温度は-15℃以下で保存してください。
※焼肉商品に限らず、精肉商品は生ものとなりますので、お手元に届いたらお早目にお召し上がりくださいませ。
焼肉用商品を冷蔵で届けてもらうことは可能ですか?
一部商品を除き、冷蔵でのお届けは可能です。(消費期限は一部商品を除き、出荷日より4日となります)
夏季や遠方(出荷日より中1日地域)へのお届けは冷凍をおすすめいたします。
手元に届いた焼肉商品のトレーサビリティ(生産履歴)の確認は可能ですか?
一部商品を除き、商品パッケージに個体識別番号を貼付しております。
こちらのリンク先より検索可能です。