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希少部位
希少部位
希少部位とは、一頭の牛から少量しか取れない貴重な部位のことです。部位ごとに異なる食感や旨みを楽しめることから、焼肉やステーキでも高い人気を誇ります。
おろちょくでは、鹿児島黒牛をはじめとした黒毛和牛・国産牛の希少部位を厳選し、職人が丁寧にカットして鮮度そのままにお届けいたします。
イチボ・カイノミ・トモサンカク・ミスジなど、部位ごとの個性豊かな味わいをご家庭はもちろん、大切な方へのギフトでもぜひお楽しみください。
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