お肉をしっかり味わいたい人へ、2種類のブランド牛の違いを楽しんで欲しい

ステーキは、お肉の味をシンプルかつしっかり味わえ、特別感があるお肉料理ですよね。
だからこそ楽しめる、食べ比べという至福の時間をお届けします。

お届けするのは、おろちょく自慢のブランド牛「鹿児島黒牛」と、「絶品ふくなが牛」の2種類のステーキ肉！

日頃からお世話になっている上司や、知人への気の利いた、感謝の気持ちとしてのギフトにも最適な商品となっています。

総合優勝和牛日本一！！

鹿児島黒牛は、五年に一度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）」で見事総合優勝和牛日本一！！　を果たしました！(2017年)(2022年連覇!!)

メディアでも常に話題になっている松阪牛、神戸牛、宮崎牛などの全国各地の超！有名ブランド牛がしのぎを削った激戦区の中で、鹿児島黒牛が見事王座に輝きました！

鹿児島黒牛は豊かな南国鹿児島の自然環境のもと、約3年の歳月をかけて愛情たっぷりに育てられた最上級の黒毛和牛ブランド牛肉です。

きめ細かなやわらかい肉質とバランスの良い霜降り肉は、口に入れたときトロけるような食感としっかりとした肉と脂の旨味を与えてくれます。

世界最大のマーケットであるアメリカにおいても絶賛されている「鹿児島黒牛」をぜひお試しください。

お世話になった両親へ。
ステーキの王様、黒毛和牛「サーロインステーキ」。

ステーキといえばサーロインを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？

おいしさ、風味、人気どれをとっても最高品質のサーロインを1枚200gのステーキにしてご提供いたします。

焼くことで広がる独特の甘い香り"和牛香"を楽しみながら、細やかな霜降りの入った柔らかいお肉をご賞味ください。

黒毛和牛特有の強い霜降りによる脂も全くしつこくなく、むしろ赤身と溶け合うことで、肉の旨味を増幅させてくれます。ご高齢の方にも安心して楽しんでいただける商品です！

お肉好きなあの人や大切な両親への絶対に外せないギフトとして、また頑張った自分へのご褒美として、皆様の思い出に残るギフトになることをお約束いたします。

「おろちょく」のサーロインステーキのほとんどがA4等級以上！

牛肉の〇〇ランクという言葉は日常の中でも聞きなじみのある言葉だと思います。

和牛・国産牛専門店「おろちょく」の鹿児島黒牛サーロインステーキはほとんどがA4等級以上！

これは、非常に高い牛肉の品質を示しています。

【日本一の和牛】＋【最高ランクの等級】が織りなす味わいは、まさに究極至高の一言。是非、この夢のタッグをお楽しみください。

01. 当店自慢の国産ブランド牛

絶品ふくなが牛とは、当店自慢の国産ブランド牛です。
直接契約した指定農家からのみ仕入れているので、安定した品質でのご提供が可能となっております。焼いた時に香る豊潤な香りが魅力です。

02. 和牛と変わらないクオリティ。それでいて交雑種だからリーズナブル！

その味わい、深みは和牛そのもの。しかしその正体は乳用種と和牛をかけ合わせた交雑種と呼ばれる品種。したがって和牛クラスのおいしい牛肉を和牛ではありえない程の低価格で楽しむことが出来ます。

03. 国内の雄大な自然で育った健康な国産牛

国内の雄大な自然のもと、清らかできれいな活性水と、栄養価の高い資料を与えられて育った、バランスが良く上質なお肉です。

きれいな霜降りが入ったサーロインステーキ

きれいな霜降りが入ったサーロインステーキは、柔らかくとってもジューシー。

絶品ふくなが牛のサーロインは、脂とお肉のバランスが取れているのでこってりしているだけでなく、赤身の旨みやサーロインならではの柔らかさもしっかり感じられます。

霜降りがしっかり入った和牛とは違う、牛肉本来のおいしさを感じていただけます。

絶品ふくなが牛の特徴である、焼いたときの食欲をそそる芳醇な香りも存分にご堪能ください。

ステーキをより一層おいしく焼く秘訣！

ステーキは鉄のフライパンで焼くイメージがあるかもしれませんが、炭火で焼くのもおすすめです！

余分な脂が落ち、香ばしく焼くことが出来ます。

また、フライパンで焼く場合は、焼いているときに出てくる余分な脂をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取ることでお肉自体の美味しさをより感じることができます！

せっかくの立派なステーキだからこそ、おいしく焼きたいですよね。

ステーキを焼くときのコツを下にまとめてみたので、ぜひ参考にしてください！

1．焼く30分ほど前に冷蔵庫から出し、室温に戻す

焼く30分ほど前に冷蔵庫から取り出して、室温に戻します。
冷蔵庫から出してすぐ焼くと、中が冷たいので表面だけ焦げて中まで火が通りません。

2．余分な水分を取り、塩コショウを振る

肉の表面に浮き出した余分な水分をキッチンペーパーなどで拭き取り、塩コショウを振ります。
焼く前に塩を振ることで、肉に味が浸透します。

3．アルミホイルで余熱調理

強火で表面に焼き色が付いた後は、アルミホイルで火の通り加減を調節してください。
厚みのあるステーキは、強火で焼いただけでは中まで火が通りません。

4．アルミホイルで肉を包みしばらく置く

アルミホイルで肉を包みしばらく置くことで、じっくり中まで火を通すことが出来ます。

ステーキが厚い場合はアルミホイルに包んだ後、火を止めたフライパンに乗せたままにするとより火が通りやすくなります。

5．焼き終わったら少し休ませてから切る

焼いてからすぐに切ると肉汁が流れ出てしまいます。
アルミホイルに包んだまま3～5分ほど休ませてから切ることで肉汁を逃さず、やわらかく保つことができます。

他の店舗を経由せず、鮮度を保ったまま家までお届けすることができるのも通販ならではのメリット

通常の店頭販売ではどうしても、その日さばいた牛肉を売り切ることは難しいですよね。
「おろちょく」は工場から直送なので、注文が入ってから最高の状態の牛肉をカットし、そのままお客様のもとへお届けします。

「日本一」のギフトを扱っている通販をお探しの方は、ぜひここ「おろちょく」でお買い求めください！

「おろちょく」では、贈りものには欠かせないのしを無料でお付けいたします！

ご希望の方は、商品をお選びの際に「のし」の選択肢で種類を、またご希望の表書きをお選びください。

さらに、水引きの種類や表書きなど、選択肢にないものも対応させていただきます。 選択肢にない場合や名入れをご希望の場合は、ご注文手続き内にある「備考欄」にご入力ください。

大切な方への贈りものとして真心を込めてお包みします。