- トップ
- 黒毛和牛 鹿児島黒牛 A4 A5 等級 アウトレットステーキ 【選べる2サイズ／500g(3～4枚)/1kg(6～8枚)】 送料無料 トレー仕様 ギフト対応可 通販 お取り寄せ
黒毛和牛 鹿児島黒牛 A4 A5 等級 アウトレットステーキ 【選べる2サイズ／500g(3～4枚)/1kg(6～8枚)】 送料無料 トレー仕様 ギフト対応可 通販 お取り寄せ
| 商品コード：32 |
|
価格: 7,560円（税込） |
| ポイント: 75 |
|
お肉の数量 のしについて(ギフトスリーブケース選択時のみお選びください) ギフト包装について |
＞ 詳しくはこちら
鹿児島黒牛・アウトレットなステーキの基本情報
| 部位 | モモ・ウデ部位を中心とした赤身部位 |
|---|---|
| 内容量 | 500g(3～4枚) / 1kg(6～8枚) (枚数の指定はできません。予めご了承くださいませ。) |
| 用途 | ステーキ |
| 消費期限 | 冷凍：発送日を含め30日間 ◎消費期限は未開封で保存した場合の期限です。 冷蔵：発送日を含め4日間 ◎消費期限は未開封で保存した場合の期限です。 ※冷蔵商品につきまして、お客様のご不在で商品のお届けが3日間を過ぎた場合は、冷凍保存に切り替えさせていただきます。お早めにお召し上がりください。 |
※形・大きさは不揃いでも味は一級品！
肉の柔らかさと上質な脂の旨みを堪能
最高級のおいしさを持つ鹿児島黒牛
五年に一度開催される全国和牛能力共進会で、団体総合優勝を果たした日本一の鹿児島黒牛を使い、「上質なお肉を手頃な価格で、食べていただきたい」という思いで作りました。
日本一のブランド牛ですが、他の商品に比べ最もリーズナブルにお買い求めいただけるお肉で、大変人気の商品です！
肉の卸ならでは！希少部位の内容は、季節やその日の仕入れ状況により変動♪
日本一の和牛『鹿児島黒牛』を通販で買うなら、和牛・国産牛専門店「おろちょく」で！
鹿児島黒牛の取り扱いは20年以上の実績
和牛肥育頭数全国１位の鹿児島県が生んだ日本一の和牛、鹿児島黒牛。
きめ細やかな霜降りと柔らかな肉質が特徴の、最高ランクの黒毛和牛ブランド牛です。
同じ鹿児島黒牛でも品質の高い牛を仕入れることができるのは、確かな目利きと産地の強い繋がりがある国産牛専門通販「おろちょく」だからこそ。
ステーキをより一層おいしく焼く秘訣！
ステーキは鉄のフライパンで焼くイメージがあるかもしれませんが、炭火で焼くのもおすすめです！
余分な脂が落ち、香ばしく焼くことが出来ます。
また、フライパンで焼く場合は、焼いているときに出てくる余分な脂をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取ることでお肉自体の美味しさをより感じることができます！
せっかくの立派なステーキだからこそ、おいしく焼きたいですよね。
ステーキを焼くときのコツを下にまとめてみたので、ぜひ参考にしてください！
ステーキを焼くときのコツ
1．焼く30分ほど前に冷蔵庫から出し、室温に戻す
焼く30分ほど前に冷蔵庫から取り出して、室温に戻します。
冷蔵庫から出してすぐ焼くと、中が冷たいので表面だけ焦げて中まで火が通りません。
2．余分な水分を取り、塩コショウを振る
肉の表面に浮き出した余分な水分をキッチンペーパーなどで拭き取り、塩コショウを振ります。
焼く前に塩を振ることで、肉に味が浸透します。
3．アルミホイルで余熱調理
強火で表面に焼き色が付いた後は、アルミホイルで火の通り加減を調節してください。
厚みのあるステーキは、強火で焼いただけでは中まで火が通りません。
4．アルミホイルで肉を包みしばらく置く
アルミホイルで肉を包みしばらく置くことで、じっくり中まで火を通すことが出来ます。
ステーキが厚い場合はアルミホイルに包んだ後、火を止めたフライパンに乗せたままにするとより火が通りやすくなります。
5．焼き終わったら少し休ませてから切る
焼いてからすぐに切ると肉汁が流れ出てしまいます。
アルミホイルに包んだまま3～5分ほど休ませてから切ることで肉汁を逃さず、やわらかく保つことができます。
通販だからこそ実現できる安全管理
通常の店頭販売ではどうしても、その日さばいた牛肉を売り切ることは難しいですよね。
「おろちょく」は工場から直送なので、注文が入ってから最高の状態の牛肉をカットし、そのままお客様のもとへお届けします。
他の店舗を経由せず、鮮度を保ったまま家までお届けすることができるのも通販ならではのメリットです。
「日本一」のギフトを扱っている通販をお探しの方は、ぜひここ「おろちょく」でお買い求めください！