銘柄・生産者紹介
生産者の顔が見える
安心・安全なお肉のみ
おろちょくのブランド肉
指定生産農家と直接契約したお肉のみを仕入れています。
長年の信頼関係を築いてきたからこそ、お届けできる特別なお肉です。
＼安全安心は当たり前！／
私たちが販売するのは
「顔が見える生産者」の「絶対品質」だけ
おろちょくでは鹿児島・北海道・岡山を中心に全国の指定生産農家と直接契約を行っており、「生産者の顔が見える」安心・安全なお肉のみを仕入れております。
契約農家の一つである佐藤牧場は、北海道十勝にあります。十勝川と日高山脈の豊富な水に恵まれており、ゆったりとした環境のなかで牛を育てております。人も動物も作物も生き生きとした素晴らしい町です。
佐藤牧場ではホルモン剤・抗生物質を使用せず、こだわりの飼料ときれいな水で、牛にとってよりよい環境で肥育することで健康で上質な牛に育てております。
おろちょくだからお手頃にいただける！ 自慢の高品質ブランド牛肉
絶品ふくなが牛
おろちょく自慢のオリジナルブランドの国産牛肉。 直接契約した指定農家からのみ仕入れているので、安定した品質でのご提供が可能となっております。深みのある味わいは黒毛和牛の牛肉に匹敵、黒毛和牛に負けない濃厚な旨みを堪能できます。
鹿児島黒牛
5年に一度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）」で見事総合優勝！ きめ細やかな肉質と霜降りは美しく、その味わいはまろやかなコクと旨味が溢れ出し、まさに名実ともに日本一と呼ぶにふさわしい最高クラスの黒毛和牛です。
曽於さくら牛
曽於さくら牛は、肉の張りが特に良く、皮下脂肪が少ない、良質な赤身が特徴。霧島山系の素晴らしい自然環境の、限定された牧場でのみで生産される、食通を唸らせる味わい深い、稀少なお肉です。おろちょくオリジナル、最高級の鹿児島黒毛和牛ブランドです。